сряда, 26 ноември 2014 г.

Здравословни бонбони с фурми

Както вече писах, трябваше да се откажа от сладкишите поради здравословни причини. Затова спрях да правя всякакви кексове, торти, сладки (запазвам си да наруша това правило по Коледа). Но с двама тинейджъри, които омитат всичкото сладко или  бурканче с мед със скоростта на свръхзвуков самолет, няма как- трябва да им правя нещо сладко от време на време. Та стъкмих набързо тези бонбони, като вие може да подмените продуктите с такива по ваш вкус. Търпят всякаква импровизация.
 Ако не обичате фурми- може да ги замените с 1 с.л. тахан или мед.
Фурмите са плодът на финиковата палма. Богати са на желязо, калий и фосфор. Доста сладки са- съдържат около 50-70% захар. Затова са идеални за сладкиши и сладка.



Необходими продукти за около 24 бр:

1 малка опаковка фурми без костилки
100 гр. бадеми
100 гр. сушени кайсии
50 гр.стафиди
3 с.л. амарето /или друг вид ликьор или уиски/
100 гр. черен шоколад
2 с.л. мляко

Накиснете стафидите и кайсиите в 3 с.л. амарето и гореща вода, така че да ги покрият до 1 пръст. През това време смлейте 60 гр. от бадемите на брашно с блендер. Нарежете фурмите на парчета и поставете в блендера при бадемите. Пасирайте отново, докато фурмите се смелят заедно с бадемите на лепкава маса. Извадете ги и блендирайте нарязаните на парчета кайсии и стафидите. Смесете всичко добре с бъркалка. Трябва да се получи леко лепкава маса. Оформете малки топчета, като първо стискате в шепа сместта и овалвате на топче.

Разтопете шокорлада и млякото на водна баня до хомогенност. Оставете леко да изстине. Оваляйте топчетата в  шоколада, а след това- в останалите бадеми или в какао.
Оставете ги върху пекарска хартия да стегнат. Най-добри са на следващия ден. От присъствието на ликьора в тях са сочни отвътре.


неделя, 23 ноември 2014 г.

Коледни идеи с буркани

В Европа и Америка коледното настроение е във вихъра си, за разлика от тъмна и сива  България.

Не знам защо българите нямаме  ентусиазъм да си украсим домовете, терасите, фасадите, улиците с празнично настроение. Който е пътувал, особено в северните европейски страни и Америка по време на коледните празници (дори месец преди това), знае колко красиво са украсени градовете, дори малките селца. Няма къща без украса на фасадата, дори няма прозорец и двор без коледна  украса. Вярно, че коледните празници през последните години са доста комерсиализирани,  но украсата на домовете, градовете и селата създава невероятно настроение в тези студени и тъмни месеци.

Коледната декорация в къщи също е важна за нашето празнично настроение. Не е нужно да се вглеждаме само в това, какво ще сложим на трапезата, а и върху какво ще наредим ястията. Декорацията на празничната маса е важна задача. Не е нужно да купим най- скъпата покривка с коледни мотиви или 12 бр. празнични коледни чинии. Достатъчно е малко въображение и сръчни ръце да създадем нашата си  украса.

Затова ви предлагам няколко идеи за коледна декорация в  буркани, взети на заем от Интернет, които са с нисък бюджет. Този път  снимките са също от Интернет.
Идеите определено си заслужават. За светещите грилянди- има в Lidl  и Мосю Бриколаж такива с батерии, подходящи за декорация в буркани, които не струват скъпо- между 6  и 8 лева, а ще ги ползвате години.

Ако се разровите в мрежата, ще намерите огромно количество от подобни идеи. Можете да напълните бурканите с 1-2 см сол или кристална захар и да поставите свещ. Украсете буркана с цветна панделка, канап или декорирайте с борови клонки или шишарки. Развихрете въображението си.

Ето и някои от  откраднатите идейки:








 Успех!

вторник, 4 ноември 2014 г.

Сладкиш с кестени и круши

Преминаха празни(ците) без особени мероприятия от наша страна (с изключение на организираното посещение на филм в МОЛ-а от училището на дъщерята).Неразбрах, защо петъкът беше неучебен ден. Така и не усетихме Деня на народните будители или Хелоуин. Чудя се, защо изобщо е обявен за празничен 1-ви ноември, като от години няма някакви смислени мероприятия в училище. Полемика се завихри за Хелоуин в интернет и ФБ по този въпрос- от "езически" и "чужд" празник до аплодисменти за налагането му в България. При липсата на други достъпни забавления, шоуто в МОЛ-а е достатъчно достъпно, евтино и не се изисква подготовка в къщи.
Нашата подготовка за този празник се състоеше само в една малка тиква. Дори не си направих труд да направя тиквен фенер.


А есента се опитва да се върне след няколкото почти зимни дни.













 През уикенда се отдадохме на приготвяне на десерти и туршии.


Сладкиш с кестени и круши



6 бр. точени кори  (обикновено използвам корите, печени на сач от Lidl, но в момента се бяха изчерпали)
60 гр. разтопено масло
500 гр. сварени кестени, направени на пюре по рецептата на Йоли
2- 3 бр. круши
375 гр. (една опаковка) дуче ди лече ("Сгушчонка")
1 с.л. винилова захар
1 с.л. кристална захар- за поръсване
по избор- филирани бадеми- за поръсване

Намаслете добре кръгла дълбока тава. Вземете 2 бр. кори за баница, поставнете ги в тавата и ги намажете с масло. Отгоре поставете още 2 бр. кори за баница, така че краищата да се разминават и пак намажете с масло, така и с друите 2 кори. Отгоре на тънък пласт разтелете кестеновото пюре на равномерен слой. Отгоре залейте с дуче ди лече.
Нарежете крушите на половинки, а след това на тънки резени. Наредете ги и поръсете с 1 с.л. ванилова захар.
Сгънете краищата внимателно на руло, намажете обилно с масло и наръсете с кристална захар или филирани бадеми.
Печете на 180 градуса около 25 мин.




Децата не обичат кестени и вкусът им беше "странен", но вие може да ги замените с орехова паста или пасирани на дребно бадеми.

Добър апетит!

понеделник, 27 октомври 2014 г.

Банички на тиган с извара и песто

Понеделник сутрин. Не е най-любимия ми момент.Всички вече са по задачи, а мен ме чака препълнен график от срещи и работа. За това на бързо- банички на тиган с извара и песто.




Необходими продукти:
1 пакет кори (аз използвам и много харесвам корите Duetti, препечени на сач, които продават в Lidl)
4 бр. яйца
200 гр.  извара (моята беше домашна и обезсолена и се наложи да добавя сол)
100 гр. разтопено масло (купувам немско или френско)
4-5 с.л. босилково песто (а може да го замените и с магданозено или от печени чушки*)
кората на 1/2 лимон

Тези кори са 3 н брой и доста дебели. Затова ги разрязвам на четири парчета.
Слагате тиган с тефлоново покритие на силен котлон. През това време разрязвате всяка от корите на 4 части. Разбивате яйцата с изварата, пестото, лимоновата кора, добавяте сол на вкус. Мажете всяка четвъртинка с обилно с разтопено масло и слагате по 1 с.л. от плънката, като заравнявате на тънък слой. Важно е, за да не се скъсат корите и да изтече от плънката. Завивате на квадрат или триъгълник като плик, като внимателно прегъвате крайчетата. Намазвате горната страна обилно с масло.
Намазвате загретия тиган с малко масло и слагате баничките с намазаната страна надолу. Намалявате котлона до умерена степен и печете за 5-6 минути от всяка страна, докато отдолу хване коричка. Всяка извадена баничка намазвам отново с масло.








неделя, 26 октомври 2014 г.

Първи сняг и малки мини пици


Снегът отново ни изненада.  Слава богу през последните топли дни успях да сменя гумите със зимни. Вчера сутринта пътят Драгичево- Владая беше затворен, а пътуването до София по магистрала "Люлин"- отчайващо дълто и досадно. Въпреки това софийските улици бяха красиви.Децата се радваха на снега и искаха да правят снежен човек. След почти лятното време до преди дни, сега обстановката повече прилича на коледна.
Топъл дом с червено вино и домашно приготвена храна, дълги семейни вечери с приятни разговори и писане на домашни. Сезонът вече е открит:)



У дома пиците са на особена почит. Почти всяко домакинство си има любима рецепта на пица, а кулинарните блогове изобилстват от традиционни до необичайни рецепти. От години тестото приготвям по рецепта на Гответе с мен, но точния линк в момента не го открпивам.

Днес ги приготвих по следната рецепта:

2 ч.ч. бяло брашно  (и още за поръсване или ако тестото е прекалено гъсто- още 1/2 ч.ч.)

1 1/2 ч.л. суха мая Д-р Йоткер
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.ч. приято топла вода
2 с.л. зехтин
2 стръка пресен розмарин, игличките нарязани на ситно

твърд български кашкавал (от години ползвам "Рожен")
синьо сирене
6 домати (на клонче)
маслинова паста*
пресен розмарин

Тестото приготвяте по традиционния начин като сипвате брашното в дълбока купа, прибавяте солта и разбърквате добре. В купа смесвате маята и захарта и заливате с 1/2 ч.ч. хладка вода да шупне. Правите кладенче в средата на брашното и сипвате маята. Прибавяте нарязания розмарин и зехтина и омесвате меко тесто. Поставяте в суха намазнена купа, покривате с намазнено фолио за свежо съхранение и оставяте да удвои обема си. Размесвате отново, като правите продълговато руло. Нарязвате на четири части.
Върху пекарска хартия, поръсена с брашно (за да хванат коричка отдолу) правите с ръце 4 мини пици. оставяте ги за 5 минути да починат, намазвате ги със зехтин и декорирате с нарязаните на шаейби домати (на които е махната течността), кашкавал и синьо сирене.
Едната я намазах с маслиновмата паста и отгоре с домати. Поливате ги с тънка струйка зехтин и печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 20-25 минути на най-долното ниво на фурната. Изваждате ги и ги оставяте за 10 минути да починат. Може да ги полеете с няколко капки зехтин.











*Рецепта за маслинова паста


Продуктите са на око. Тази я направих с тези продукти:

200 гр. черни маслини без костилките
3-4 бр. сушени домати в зехтин
1 с.л. пресен розмарин, накълцан на ситно
2-3 с.л. зехтин

Слагате всичко в пасатора и пасирайте. Понякога слагам 1 бр. сварено яйце или 1 бр. кисела краставичка.




И честит имен ден на васички с името Димитър!

четвъртък, 23 октомври 2014 г.

Пълнозърнести спагети с ментов сос

9,30 часа. Мъгла и 3 градуса навън. Листата на дърветата  не са опадали и още си личи есента.  Мразя я. Защото след нея идва студът и зимата. Единствено ме стопля мисълта, че  при този студ и ранно стъмване все повече ще прекарваме семейството заедно. Ще готвим задно, ще слагаме и прибираме масата, ще правим планове за пътувания и идващи празници. И , естествено, ученето, колкото и досадно да  се вижда на тинейджйрите.

 И идващите коледно-новогодишни празници, разбира се. Дъщеря ми казва, че Коледа навсякъде е скучна, но активно участва в декорацията и украсата на елхата. Досега Коледа без елха не е имало. Забавляваме се да направим всяка година различна украса и декорация на дома.

 Защо се размечтах за Коледа, още е рано и температурите са все още над нулата....
Може би заради мъглата и рязкото застудяване.

Днес предлагам рецепта за пълнозърнасти спагети с ментов сос, както и вариация със сос от чушки. Както съм казвала много пъти, спагетите и пиците ни са любимата храна с доста вариации по темата.

Млечен сос с мента и кашу


50 грама сурово кашу
5-6 с.л. нискомаслено кисело мляко (моето беше 2%)
2 с.л. вода
3 с.л. зехтин
2 с.л. лимонов сок
5 стръка прясна мента
сол и черен пипер на вкус
пармезан

Първата стъпка е да запечете кашуто в тиган с незалепващо покритие без мазнина, без да го препичате.
В блендер или пасатор прибавяте кашуто, 4 стръка мента, млякото, 2 с.л. вода, зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер и смиляте.

Варите спагетите в силно подсолена вода според указанията на опаковката. Моите бяха тънки и им бе нужно 9 минути.

В купа сипвате сока на 1 лимон, 2-3 супени лъжици зехтин и 1 с.л. ситно настърган пармезан. Отцеждате спагетите, като запазвате 2 черпака от водата, в която са врели.
Сипвате горещите спагети в купата и разбърквате всичко. От топлината сосът се сгъстява и лимона, зехтина и пармезана полепват по спагетите. Прибавяте млечния сос и разбърквате добра. Ако ви се виждат сухи, прибавяте малко от водата, в която са се варили.
Украсявате с листата от останалия стрък мента и поръсвате с пармезан.







Спагети със сос от крема сирене и печени зелени чушки


Начина на приготвяне е подобен, както горната рецепта. Затова давам само рецептата за соса

125 гр. крема сирене
3 печени зелени чушки (може и с червени)
 2-3 скилидки чесън
1 с.л. вода
2-3 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
3-4 стръка магданоз
5-6 ореха

Слагате всичко в блендер и пасирате.


И малко есенни снимки от двора на блока ни.





С пожелания за добро настроение и повече топлина и уют:)

петък, 17 октомври 2014 г.

Ръжени хлебчета с босилек

Позагубих се на последък, но все не остава време за снимки. Но готвенето си върви ежедневно. Няма как с тинейджъри в къщи. Още от вратата вместо "Здрасти" викат "Дай да ям" и докато се обърнеш- всичко е ометено:).

Босилекът в къщи е на огромна почит. Слагам го почти навсякъде.

Ето какво прочетох в Уикипедия за босилека:
 С босилека са свързани много поверия и легенди. В Индия босилекът е „обречен“ на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която „убива с очи“. В Египет се е използвал при балсамирането на мъртвите. По време на Римската империя поднесен стрък босилек е бил знак за изразяване на любов. В Мексико се е смятало, че ако носиш стръкче босилек в джоба си, това ще ти донесе пари, а любимият човек ще ти е вечно верен. В Европа през средните векове хората смятали, че под него се развъждат скорпиони. От гръцки неговото име се превежда като „крал”, а според индийската религия той е свещен аромат.

А баба го отглеждаше на перваза на прозореца, защото предпазвал от комари и мухи.


 Вдъхновена от няколко рецепти за содени хлебчета във вашите блогове, днес предлагам такива с ръжено брашно и босилек.



И така, ето как ги правя аз.

Необходими продукти:

1 1/2 ч.ч бяло брашно
1 1/2 ч.ч.  ръжено брашно
1 ч.ч. хладка вода (ако се наложи- може да добавите още 1/4 ч.ч.)
3 с.л. зехтин
1 с.л. оцет
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
босилек (около 1/2 връзка или 3-4 стръка)

В дълбока купа се пресяват брашната. Прави се кладенче, в което се сипва солта, захарта, содата, оцета и нарязания на ситно босилек. Водата се добавя постепенно на части и се замесва меко тесто. Оформят се 5-6 топки, които се овалват в брашно и се оставят да починат 10 минути.
Подреждат се върху хартия за печене, можете да направите разрез на кръст.. Тавата се слага в предварително загрята фурна на 180 минути  и се пекат около 20 минути.

Добър апетит!




вторник, 10 юни 2014 г.

Код: Зелено

Снимки от село:)
 Все още е зелено навсякъде, и много цветно с цъфналите рози, камбанки, божури, дамски сърчица.


понеделник, 19 май 2014 г.

Бърза кухня: Спанак с ориз и маслини

Вдъхновена от рецептата на Ани, интерпретирана този път от мен с наличните продукти (вече нямам сушени домати, трябва да се поправя!), се получи вкусно и бързо ястие за натоварените делничните вечери.

Необходими продукти:

500 гр. пресен спанак
1 глава червен лук
1 стрък пресен лук
2 скилидки чесън
1 ч.л. сух джоджен (или 1-2 стрък пресен джоджен)
1/2 ч.л. смлян кимион
сол и черен пипер на вкус
кората на 1/2 лимон
1- 2 с.л. лимонов сок
1 ч.ч. ориз
2 1/2 ч.ч. гореща вода (бульон)
5-6 черни маслини, нарязани на ситно
зехтин за задушаване
настърган пармезан за поръсване




Нарежете червения лук и чесъна и задушете в  тенджера в малко зехтин. Измийте добре спанака (може да го накиснете предварително в подсолена вода з 1-2 часа) и го подсушете. Нарежете го и го прибавете го в тенджерата при останалите зеленчуци. Задушете за няколко минути, прибавете ситно нарязания пресен лук и подправките и задушете за няколко минути. Накрая добавете измития ориз и гореща вода (или домашен бульон) в съотношение 1 ч. ориз : 2 1/2 ч. вода (бульон), прибавете настърганата лимонова кора, лимоновия сок и нарязаните маслини. Разбъркайте и намалете котлона на степен 1, затворете с капак и задушавайте на слаб огън, докато ориза набъбне и по повърхността се появят мехурчета. Изключете котлона, покрийте ориза с памучна кърпа, затворете добре капака и оставете за 10-15 минути, докато ориза абсорбира напълно течността и почине.
При поднасяне поръсете със ситно нарязан пармезан.
Сервирайте със страшно вкусната салата на Пепчо или соев сос, както го обичат младежите в къщи.

Добър апетит!

неделя, 18 май 2014 г.

Неделна закуска: Макарони със сирене

Спомням си тази закуска от моето детство, която баба ми приготвяше сутрин преди училище. Макарони, сирене, масълце и захар на вкус. Просто, вкусно и бързо. Моите деца също обожават тази закуска и дори си я приготвят сами:)


Необходими продукти:

Паста- дребни макарони, охлюфчета, фусили или др. дребна паста
сирене- предпочитам българско краве сирене
захар на вкус
масло за овкусяване



Сварявате пастата според указанията на опаковката в подсолена вода. изцеждате добре, като запазвате малко част от водата- около 3-4 с.л. Още докато е топла пастата я сипвате в купа, прибавяте малко масло и захар на вкус и разбърквате добре, докато от топлината маслото и захарта се разтопят.
Гарнирате с натрошеното сирене.


Добър апетит!

петък, 16 май 2014 г.

Бърза кухня: Шишчета на грил

Месо купувам задължително и само от месарски магазини или е домашно отгледано на село (добре, че има кой да ме снабдява с продукти от село:). Задължително го разпределям на порции и го слагам във фризера. Предварително знам какво ще сготвя през седмицата, затова преценявам как да нарежа порциите.

Тук може да импровизирате с продуктите, да прибавите пресни гъби, чери домати или патладжан на кубчета.



И така, наличните продукти в хладилника:

400 гр. свинско месо, нарязано на кубчета ( в случая месото е шарено със сланина, затова не слагам никаква мазнина)
1 тиквичка
1 малка глава лук
1 зелена чушка
1/2 ч.л. смлян кимион
сол и черен пипер на вкус


Овкусете месото със сол, черен пипер и кимион. Оставете го в хладилника за 10 минути. През това нарежете на кубчета тиквичката, лука и чушката. Наредете на шишче продуктите, като започнете с парче месо, тиквичка, месо, парче лук, месо, парче чушка и накрая завършвате с месо.
 Печете върху предварително загрят на силен огън грил тиган. Намалите котлона до умерена степен и обръщайте внимателно шишчетата от всички страни.


Задължително сервирайте с огромна купа свежа салата според сезона.

Добър апетит!

сряда, 14 май 2014 г.

Бърза кухня: Червен боб с бекон

Това е рецепта от рода "Каквото има в хладилника", така че може спокойно да експериментирате. Получава се нещо между салата и основно ястие.





Необходими продукти:

1 консерва червен боб Bonduelle (800 gr)

1 печена червена чушка
2 стръка пресен лук
1 глава червен лук
6-7 чери домати
200 гр. бекон, нарязан на тънко
2 скилидки чесън
1 тиквичка
сокът от 1/2 лимон
2 стръка пресен джоджен
зехтин екстра върджин за овкусяване
сол на вкус
черен пипер

И така:


В тефлонов тиган без мазнина запечете бекона, докато стане хрупкав.

Обелете тиквичката, нарежете я на тънко и я гриловайте при бекона.

Изцедете добре боба от консервата и  го изплакнете под течаща вода закратко.
Сипете го в купа. Прибавете нарязаната на тънки ленти печена червена чушка, нарязания на полумесеци червен лук, нарязания на ситно пресен лук и смачкания чесън. Нарежете чери доматите на половинки и ги прибавете при боба. Овкусете със сол на вкус, сокът от 1/2 лимон и 3-4 с.л. зехтин екстра върджин. Гарнирайте с грилованите тиквички и препечения бекон.
За разкош може да прибавите и няколко черни маслини.


вторник, 13 май 2014 г.

Бърза кухня: Ягодово-бананов крем

Непрекъснато съм обвинявана в къщи, че спрях да правя десерти. Правя го заради мен по здравословни причини, за да не се изкушавам. Голяма съм егоистка:)

И така един бърз страхотен десерт за гладни тинейджъри:



Необходими продукти:

1 кутия крем-сирене Филаделфия
1 кутия дуче ди лече (375 мл)
2 добре узрели банана
5-6 бр. ягоди за украса

какао
кокосови стърготин

1. Разбийте крема сиренето с вареното кондезирано мляко (дуче ди лече)

2. Пасирайте добре бананите. Прибавете ги при крема и разбъркайте добре

3. Нарежетке ягодите на тънки филийкие и внимателно облепете с тях купичка или друга форма за сервиране.

4. Внимателно с помощта на лъжица добавете крема, така че да не попадне върху ягодите.

5. Украсете с какао и кокосови стърготини и охладете добре в хладилника.



понеделник, 12 май 2014 г.

Бърза кухня: Сьомга със млечен сос

Като всяка работеща жена не винаги имам време да приготвя сносна вечеря. Затова залагам на рецепти, които се приготвят лесно, като за част от тях имам предварително направени заготовки. И така, ще споделя част от любимите бързи рецепти, които изгладнелите тинейджъри в къщи обожават и засега не са им омръзнали.  Задължително са съпроводени с огромна купа свежа салата според сезона.

И така, рецепта № 1 (може би като най-прясно приготвена). В къщи обожаваме песто и го използвам много често по различни поводи.
За съжаление фотоапаратът не беше под ръка, затова се извинявам за снимката с телефон:(

Сьомга с песто и млечен сос


Необходими продукти:

4 филета сьомга

сокът и кората на 1 лимон
сол на вкус

За пестото:

1/2 връзка босилек
3-4 с.л. зехтин ексра върджин
100 гр. ситно нарязани орехи
1 с.л. пармезан
1-2 с.л. вода

За млечния сос:

2 с.л. кисело мляко
1 с.л. дижонска горчица
1 ч.л. каперси
сол на вкус

За гарнитура:

500 гр. задушени пресни картофи

Сьомгата се овкусява със сол и се маринова в изстискания сок от 1 лимон и настърганата лимонова кора. Прибавете пестото, направено от пасираните в блендер продукти и оставете в хладилника за 20 мин.

През това време задушете картофите с 3-4 с.л. зехтин, сол на вкус и 3-4 с.л. вода, в тиган на среден огън, задължително под капак.

В тефлонов тиган без мазнина запечете филетата сьомга от двете страни по 2-3 минути. Налейте остатъка от марината, затворете тигана с капак и задушете рибата за 5 минути на слаб огън.

Поднасете с млечен сос, приготвен от киселото мляко, горчицата, каперсите и сол на вкус.

неделя, 11 май 2014 г.

14.

При нас броенето е на обратно. След като баткото имаше рожден ден преди броени дни, ето и че сестра му стана на 14. Страхотна възраст- хем дете, хем жена. Един ден сме мълчаливи и намусени и единствената реплика е "Остааааави меееее!", на другия ден съм принудена да изтърпя три часов монолог на различни теми. Сменя настроенията като времето през март, но това го отдавам на възрастта.

Не разбрах, кога порасна. Още си спомням като дете, което искаше единствено да се забавлява.

Спомням си закачливия поглед като бебе, с който искаше да ми каже "Хайде да си играем".

Спомням си първите стъпки, просто не разбрах кога проходи.

Спомням си нетърпението да ходи на училище. Купихме раницата месеци преди първия учебен ден и до 15 септември я носехме всеки ден на гърба където и да отидем. Празна, разбира се, но нетърпението да ходи на училище беше огромно.



Спомням си вълнението и притеснението при първото изпълнение на пиано на голям сцена в Музикалната академия. Справи се отлично, въпреки че умираше от страх да не обърка пиесата.

Спомням си и първият й турнир по тенис- не се справи много добре, но беше доста нахъсана да спечели.

Изборът между музиката и спорта се оказа тежък. Все пак спортът надделя. Засега.

Бях й обещала торта. Продуктите така или иначе стояха в хладилника. Наложи се да правя в петък късно през нощта след три часовата постановка "Аида" в Софийската опера. Затова си спестих блатовете и я направих с готови.

Необходимите продукти:

3 бр. готови блатове
1 кутия маскарпоне (500 гр.)
1 кутия дуче ди лече (Сгушчонка от руския магазин)
 2 добре узрели банана, пасирани

За украсата:
2 пакета Milka Lila Stix
600 гр. пресни ягоди

 
Разбийте добре маскарпонето с дуче ди лече. Намажете първия блат с получения крем, отгоре добавете половината от пасираните банани и поставете втория блат. Процедурата се повтаря. Поставя се третия блат и го намазваме добре от всички страни с крема. Украсяваме с шоколадовите пръчки. Отгоре украсяваме с ягодите. Ако имате време, може да нарежете ягодите на тънки филийки и да украсите тортата по- добре. Но в 2,00 часа през нощта резултатът е това.

Получи се много лека и вкусна торта.